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Receta de panque de harina de maíz

Torta de Harina de Maíz

Elaboración paso a paso libre de gluten
5 de 1 voto
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo de cocción 40 min
Tiempo total 1 h 5 min
Plato Postre
Raciones 8 raciones

Equipment

  • bowl
  • tazas de medir
  • cucharas de medir
  • Molde de torta
  • Batidora
  • Paleta de madera

Ingredientes
  

  • ½ taza Aceite de vegetal
  • 2 Huevos grandes
  • 1 taza Azúcar
  • ½ taza Jugo de naranja
  • 2 taza Harina de maíz
  • 2 cdta Polvo de hornear
  • 1 cdta Sal
  • Cáscara finamente rallada de 1 naranja

Elaboración paso a paso
 

  • Antes de empezar con la elaboración de la torta, vamos a precalentar el horno a 180°C
  • En un bowl vertemos los dos huevos, la azúcar y el jugo de la naranja.
  • Agregamos el aceite vegetal y mezclamos muy bien.
  • Poco a poco incorporamos la harina de maíz, el polvo de hornear, la sal y la ralladura de la naranja
  • Trasladamos la mezcla al molde ya enmantequillado y enharinado.
  • Horneamos a 180°C por 40 minutos
  • Por ultimo, dejamos reposar la torta en una rejilla antes de trasladarla a una bandeja

Video

@lanotagastronomica

Torta de harina de maíz! Libre de gluten! Espero que le guste y los veo por las redes sociales! Un abrazo cibernético #receta #foryou #recetafacil

♬ Fly - Marshmello (feat. Leah Culver)

Notas

Si buscas hacer una torta apta para celíacos; ten en cuenta que al enharinar el molde, usa harinas libre de gluten ;como la maicena u otra variedad, aprobadas por los Organismos Nacionales de celíacos de tu país. 
Si buscas otra textura y sabor, puedes combinar las harinas de maíz con maíz amarillo; el que se usa para hacer las polentas.
Keyword libre de gluten, maíz, Torta