Empecemos con un café
Aroma a café recién molido; el tintineo de copas y tazas se mezclan con el burbujeo de la maquina de café, todo eso acompañado del murmullo de las conversaciones y la leve música de fondo que hacen la armonía perfecta…
Restaurante Jaime Vivas
Algunas vez has escuchado el refrán: «Los años pasan pero los recuerdos quedan» bueno está sección denominada como Restaurantes de antier; es el rincón de los recuerdos gastronómicos de esos locales, cafeterías, abastos, pulperías, dulcerías y demás espacios de ventas…
Nada como una: Cachapa
La primera cachapa es del perro[1] (dicho coloquial venezolano)
Brotes del olvido. Autobiografía gastronómica
El que poco conoce sobre su pasado, poco avanza. Estas son las primeras andanzas en la escritura de una autobiografía gastronómica:
Recetas de almuerzos
Las recetas de almuerzos que verás a continuación, tienen como finalidad ofrecerte otras variantes de alimentos y platos renovados, con los utensilios e ingredientes que son más accesible de conseguir y preparar, pero sin perder ni omitir el valor histórico,…
Recetas de Cenas
Las recetas de cenas que verás a continuación tienen como finalidad ofrecer otras variantes de alimentos y platos renovados, con los utensilios e ingredientes que son más accesible de conseguir y preparar, pero sin perder ni omitir el valor histórico, identitario ni…
