Me como al mundo
Comer, es sin lugar a duda una de las experiencias sensoriales que todo ser vivo en este mundo disfruta y necesita para la subsistencia de su especie. Es un hecho biológico, lingüístico, económico, político, social, religioso, ideológico, sexual y por…
Recetas de dulces
Las recetas de dulcesque verás a continuación tienen la finalidad de ofrecer otras variantes de alimentos y postres renovados, con los utensilios e ingredientes que son más accesible de conseguir y preparar, pero sin perder ni omitir el valor histórico,…
Estigmas en el arte del “HEALTHY FOOD”
Henos aquí, los cocineros del futuro inmediato, intentando abordar un puesto en la barca del conocimiento alimentario. Tantos esquemas, estereotipos y esencias en el arte de “HEALTHY FOOD” (comer saludable) que muchos se pierden en la ignorancia; en los “influencers…
El refranero popular
El tiempo corre y las palabras escritas quedan. Es así como llegamos aquí; a la colección de un refranero popular venezolano por y para nuestras futuras generaciones. El resguardo de nuestras tradiciones sonoras son una de las tareas que La…
Torta de harina de maíz
¿Sin harina de trigo en casa?, bueno hoy en la Tabla de Recetas de La Nota Gastronómica te presentamos una opción creativa, diferente y con un sabor inmejorable: torta de harina de maíz o bizcocho de harina de maíz.
